2019 / 5 / 14

最新版ご予約

ご予約開始日:

毎月15日のAM11:30より
翌月分の予約を予約サイトOMAKASEより承ります

https://www.omakase-japan.jp/stores/32071

よろしく御願い致します

2019 / 1 / 8

コースの値段設定の改革

昨今は時間の許す限り全国 津々浦々足を運び、

素晴らしい料理人、生産者と出会い交流をしております。

そこから生まれる新たな食材との出会いを通して、

より高みを目指すとともに、お越しいただく皆様に満足をしてもらうために値段を変更致します。

menu completo (その日の料理、合わせてドリンクペアリング(ノンアルコール用意あり)、ミネラルウォーター、サービス料込)、消費税別

通常期 1月~10月:  40000前後

冬期(白トリュフ時期) 11月~12月: 50000前後

その日の食材により変動いたします

2015 / 9 / 15

グラスペアリングについて

当店は飲み物もおまかせグラスワインペアリングのみをご用意しております(食前からデザートまで適量8~9種) 値段はコースに含まれております。

お酒をお召し上がりになられないお客様にはノンアルコールで、”ロイヤル・ブルー・ティ”を使った、ノンアルコールペアリングをご案内しております。
その際は事前の準備の関係から、先にお分かりになられましたらお伝えください。

2015 / 9 / 8

本当にフルスイングするために

お客様に提供するものを
より最高値にするため、
一日6人限定、
営業日を4日間と致しました。
水、金、土そして日曜日です。
よろしくお願いいたします。

2015 / 7 / 28

ごあいさつ

恵比寿二丁目へ移転し、
一軒家イタリア料理:ペレグリーノとなりました。
お客様に一番良いものを味わって頂きたく
"すべてを最高値で"という新たなスローガンと共に、
ご来店時の店内は私1人で対応いたします。