2021 / 2 / 7

2月8日から3月7日までの営業について

上記の期間は1月同様20:00閉店です。

アルコールの提供時間は19:00までです。

2021 / 1 / 7

1月8日から2月7日までの営業について

東京都によるコロナウイルス感染拡大防止に伴う営業時間短縮要請に従い

20:00までの営業と致します。

アルコールの提供は19:00までです。

2020 / 12 / 3

2021年1月からの営業

2021年の営業は開始早々いくつかの変更を行い、新たな気持ちで営業します。

席数を6席から4席に変更します。

営業日は、火、水、木の三日間になります。

そして営業時間が最大の変更点です。

昼の回 11:45開場、12:00料理一斉スタート、(終了予定15:00)
夜の回 19:00開場、19:15料理一斉スタート、(終了予定22:15)

料理のクオリティと居心地の良さを前以上に高める為の自分なりの工夫です。
どうぞ宜しくお願いします!

2020 / 5 / 31

2020/ 06/02(火)から通常通り営業再開します

新型コロナウイルスに伴い、営業困難との判断から4/4から休業して(5/31現在)おりますが、6月2日(火)から営業再開していきます。

どうぞ宜しくお願いします

2020 / 4 / 4

2020/04/04より新型コロナウイルス感染に伴い休業致します

4/04(土)より無期限で休業致します

2020 / 3 / 2

2020 4月より未来を見据えて

2020 4月から大幅な改革を行います。

只今文書作成中です。
しばらくお待ちください。

 pellegrino オーナーシェフ高橋隼人

2020 / 3 / 2

2020:ご予約の仕方

毎月15日のAM11:30より

翌月分の予約を予約サイトより承ります。

日本国籍の方は”OMAKASE”

https://www.omakase-japan.jp/stores/32071

海外の国籍を持つ方は”TABLEALL"
(ただいま準備中、4月以降稼働予定)
※それまではOMAKASEにて予約をお受けしております。

よろしく御願い致します

2020 / 3 / 2

PELLEGRINOでの食中の飲み物

飲み物はおまかせグラスワインペアリングのみをご用意しております(食前からデザートまで適量7~9種)、値段はコース料金に含まれております。

お酒をお召し上がりになられないお客様には、僕が茶葉から淹れた高品質なお茶をセレクトしたノンアルコールペアリングをご案内しております。(同料金)

その際は事前の準備の関係から、ご来店までにお伝えください。

2020 / 3 / 2

PELLEGRINOの食事の値段

menu completo (その日の料理、合わせてドリンクペアリング(ノンアルコール用意あり)、ミネラルウォーター込)、サービス料、消費税別

通常期 1月~10月:  38000前後

冬期(白トリュフ時期) 11月~12月: 47000前後

その日の食材により変動いたします

2015 / 9 / 8

2015:フルスイングするために

お客様に提供するものを
より最高値にするため、
一日6人限定、
営業日を4日間と致しました。
水、金、土そして日曜日です。
よろしくお願いいたします。